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正宗羊肉粉培训班

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正宗羊肉粉培训班

发布日期:2019-08-05 06:48 来源:成都面食培训 点击:


  背景介绍:
  羊肉粉已有300余年制作历史,是一道流传古老的粉面美食。从古至今传承了三百多年的美味秘诀,结合了古老淳朴的原味记忆。其汤用羊骨、羊肉等材料精心秘制,入口即化的绝妙口感,侵入味蕾意犹未尽缠绵滋味,风味独特,营养丰富,受到不少食客的青睐,特别是在寒冷的冬天,来上一碗热气腾腾的羊肉粉会让你一天都暖洋洋的。那么,学习正宗羊肉粉技术去哪里呢?


正宗羊肉粉培训班
  培训内容:
  1、香料粉制作:主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里重点学习香料的炒制、磨制、存放等知识。
  2、汤底料制作:主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
  3、原料处理:主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
  4、油辣椒制作:主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
  5、泡粉:主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
  6、煮粉装碗:主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
  机构选择:
  想要参加羊肉粉培训,成都红景泰面食培训学校就是广大创业者的好去处,总部开设专业的羊肉粉培训速成班,资深名厨一对一指导教授,核心理论知识,学员亲自动手实践操作,不限时间,随到随学,学员包教包会。中途不收取任何费用。在红景泰你可以用最短的时间学到一流的羊肉粉技术,大家都知道羊肉粉是以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。学红景泰羊肉粉技术3-5天即可轻松学会。
 

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